打破行銷藩籬! 用超市規格打入傳統市場
文/ 王羽茜 圖/ 優識公關
要突破以往的市場行銷方式,需要很大的勇氣與決心,並且策劃一個容易打動潛在顧客群的方法,讓資源有效集中,這樣才能成功拓展新市場,創造形象新口碑,尤其在以親切、人情味濃厚著稱的傳統市場中,想要打開不一樣的消費市場,必須理性與感情兼顧,不僅要提升商品形象,且要親近消費者需求,才能創造出一個成功的行銷機會。
許多食品類的企業品牌形象,大多豎立在強調乾淨、整潔的生鮮超市或者大賣場,並經常在生鮮超市與大賣場中舉辦各種促銷活動與消費者最愛的試吃活動,這樣的方式屢見不鮮,大多數的廠商也以此為主要行銷方式,也讓消費者習以為常,感覺這樣的促銷方式一定會存在一樣,反倒演變成試吃的人多,但實際購買的人少,若非有特別優惠的商品,否則購買力仍是無法突破。
以超市的行銷規格打進傳統市場
台灣的傳統市場,一直給人雜亂、擁擠的印象,但這卻是媽媽們每天一定得購買烹煮三餐食材的地方,畢竟,傳統市場所販售的食材強調新鮮、當日送抵,所以全職的主婦們仍是以傳統市場為每日消費的大宗。
如何在傳統市場中豎立出食品類的品牌形象,著實是一大難題,不僅要企業識別標誌鮮明,品牌形象亦要與超市大賣場相同,但又不能太高調,感覺與傳統市場疏離,層層都要兼顧,所以樣樣都是需要突破的難題。
但這點,康寶公司做到了,康寶公司為國內知名烹飪輔助食品的大廠,以往行銷的主要客群皆以生鮮超市、大賣場為主,這次康寶公司以在生鮮超市與大賣場行銷的規格,擴大運用在傳統市場中,並且以銷售業績最好的鮮味炒手與雞湯塊作為測試傳統市場的先鋒,除了拉進與消費者的距離外,也藉此打開難以進入的傳統市場,並且成功在傳統市場中豎立良好的企業形象,不僅讓前往傳統市場購物的主婦們更認識康寶,也讓康寶藉由此次的測試達到擴展新客源的契機。
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