觀光「博」感情 金門博餅賽　地方節慶教戰法

現在寶島各縣市幾乎都把搞觀光與拼經濟劃上等號，似乎只要找個名目辦活動、開記者會，最好搭配媒體玩置入性行銷，就能把場子做熱、把活動搞大，吸引大批遊客湧入，帶動地方經濟。

如果能夠把現場塞爆、擠上新聞台一天重播個數十回合，就算是一大政績，來年大選宣傳時肯定派得上用場。但是一時的宣傳炒作熱度，是否能轉化為強有力且持續的動機，讓民眾真的動起來，動身前往參與？恐怕活動本身與當地觀光資源的魅力才是關鍵。

年貨熱退燒！博餅熱崛起？

5、6年前金門因小三通，各景區、市場裡大陸南北貨、新鮮蔬果、菸酒餅餌等，成為台灣民眾辦年貨、嚐新鮮的小天堂，讓金門旅遊線風光了好幾年，後來因大陸貨品質良莠不齊，儘管便宜仍難以挽回頹勢，魅力不再。而金門旅遊由於欠缺新鮮話題與誘因的包裝，遊客量明顯下滑。

戰地風光與僑鄉洋樓，是金門觀光長久以來的兩大主題，新鮮感與話題性不足，若想再次振興觀光大業，勢必另起爐灶。「中秋博餅大賽」正是金門縣找到的解決方案。

中秋博餅大賽係由金門政府指導，金門縣旅行商業同業公會、金門縣觀光協會、金門縣旅遊發展協會聯合主辦。大陸泉州地方單位也跨海共襄盛舉，是金廈攜手發展觀光的實際展現。第2屆「2007金門狀元王－海峽中秋博餅大賽」，9月11日已在金門莒光樓前風光開鑼。開幕賽席開80桌，金門各鄉鎮民眾報名參賽的選手共有800位，男女老幼都有，現場猶如小過年般歡樂沸騰，儼然已成為金門中秋節慶的新興風情畫。

本屆比賽贏得金門狀元王大賽者，獨得999瓶金門高粱酒！若贏得兩岸王中王大賽冠軍，獨得雪鐵龍C2手排轎車。獎品相當吸引人。

地方節慶熱炒五大原則

雖然金門中秋博餅大賽截至目前才辦第2屆，但筆者看好其潛力，未來若無特殊變卦應該會成為當地具有代表性的觀光節慶。從博餅大賽身上，可以歸納出五大節慶不敗原則，與有心搞好節慶觀光的朋友分享。

一、有淵源
「博餅」是金門、廈門一帶在鬼月結束、中秋還沒來臨前，民間流行的擲骰子遊戲，而且當年的盛況是是家家戶戶、男女老幼、左鄰右舍聚在一起，街頭巷尾盡是擲骰子的叮噹聲，由於博餅是在地原有的習俗，因此在推廣與宣傳上，就像辦自家喜事般順理成章。此外，地方耆老與民眾對此都不陌生，每一位都是最好的解說員。

二、有故事
說起「博餅」的由來，有此一說是鄭成功屯兵金廈時，由金門籍部將洪旭等幕僚設計「中秋會餅博狀元」遊戲，從農曆8月13玩到18，藉此安撫將士中秋思鄉之情。從此博餅戲在閩南一帶民間廣為流傳，更隨著國姓爺部隊傳到台灣。

為什麼以前沒聽說過金門有「博餅」？這是因為近代金門歷經日軍佔領與實施軍管，在單打雙不打的歲月裡，誰還有心情玩博餅？現在解嚴了、軍管也成為歷史，中秋金門玩博餅名正言順，正好拿來拓展觀光，跟各地旅客一起「博」感情。

三、有創新
古老的「博餅」風俗重現金門，若只依原有模式在民間復原，難保不會落入賭博窠臼。主辦單位運用創意，去年首度將博餅設計成比賽形式－金門狀元王海峽兩岸中秋博餅大賽，並與廈門共同推出「海峽兩岸中秋博餅王中王大賽」，成功地將民間娛樂變為競賽活動，今年辦第2屆，民眾參與、媒體報導更加熱烈。

比賽時以桌為單位，一桌10名參賽者，配一名工作人員，每桌有大海碗、骰子6個與彩品若干。大家輪流擲，依花色拿彩品，直到有人擲出花色最大者拿到桌狀元為止。各桌狀元再比賽，過關斬將者贏得首獎。

四、有共鳴
玩博餅道具超簡單，只要一只大海碗與6個骰子，就能玩得不亦樂乎。至於遊戲玩法無須特別講解，只要是中華民族，一看到海碗與骰子，就知道該怎麼玩。所以「博餅」是完全沒有門檻的同樂活動，而且擲骰子不用主持人帶頭炒熱氣氛，骰子一入手、一落碗之間，大家自己就High到不行。

博餅的主要規則是看擲出的花色、輔以大小點數搭配來比大小、拿彩品，趣味性與難度都大幅提昇。

五、有配套
主辦單位有完善的賽程規劃，從開幕賽、金門各鄉鎮巡迴賽、總決賽到兩岸王中王大賽，層層晉級，把金門全區皆納入賽程，不僅達到縣民同樂的目的，也跨海與廈門鄉親一起瘋博餅。